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CONSEJOS PARA COCINAR SALUDABLEMENTE |
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Ayude a su familia a comer mejor. Prepare comidas saludables todos los días y trate que esto forme parte de su rutina familiar. Para esto se recomienda:
Prepare la comida en el horno, a la braza, al vapor, o a la parrilla.
Si fríe, escurra todo el aceite y coloque sobre papel toalla antes de servirla para que absorba parte de la grasa.
Cocine con sartenes hechos especialmente para que no se pegue la comida y no necesite usar gran cantidad de aceite.
Cocine las comidas con un poco de caldo, jugo de frutas cítricas, u otro líquido sin grasa.
Para darle sabor a sus comidas cocine con hierbas y especies en vez de utilizar grandes cantidades de sal.
Al preparar sus platos favoritos, añada más vegetales de lo indicado en la receta.
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CONSEJOS PARA AYUDAR A SU HIJO A COMER MEJOR |
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Uno de los factores más importantes para la alimentación de sus hijos es tratar de mantener un horario fijo para darles las comidas y los refrigerios.
Asegúrese de que sus hijos desayunen todos los días. El desayuno le ayuda a tener más energía para jugar y aprender en el colegio.
Anime a toda su familia a comer una gran variedad de alimentos como granos, vegetales, frutas, productos lácteos y carnes.
Mantenga siempre refrigerios saludables en su casa como frutas, y yogurt, haga batidos con leche y con frutas.
Reduzca la cantidad de grasa que utiliza al cocinar pero no la elimine totalmente. Trate de cocinar con aceite de oliva. Un poco de grasa es necesario, especialmente para niños menores de 2 años.
Limite el consumo de bebidas gaseosas. Es mejor que enseñe a su familia a beber jugos de frutas y agua.
Fíjese en el tamaño de las porciones que les sirve a sus hijos. Si comen porciones grandes, reduzca las porciones poco a poco. Si desean repetir, pueden hacerlo.
Incluya a toda la familia en las compras del supermercado y en la preparación de las comidas. Así involucrará a su familia en la selección de los alimentos. |
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LA ALIMENTACIÓN Y EL EJERCICIO |
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Todo niño se necesita comer saludablemente y al realizar actividad física regularmente, ya que esto lo ayudará en su crecimiento y desarrollo mental. |
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Todos los procesos corporales dependen del equilibrio en la alimentación y esta debe incluir una ingesta adecuada de macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Cuando existe una carencia de alguno de estos nutrientes puede provocar:
Falta de energía y cansancio
Lesiones y calambres musculares
Disminución del rendimiento, tanto físico como psíquico y nervioso
Recuperaciones lentas
Desarrollo de enfermedades con mayor frecuencia
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LA IMPORTANCIA DE LOS LÁCTEOS |
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Buena nutrición es importante para buena salud y puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades en años más avanzados. Sin embargo, la mayoría de los niños y adolescentes no consumen cantidades suficientes de uno de los nutrientes más importantes, el calcio que se encuentra en la leche, productos lácteos, vegetales verdes y otros alimentos a los cuales se les añade calcio. El calcio es un mineral que ayuda en la formación de huesos y dientes fuertes y saludables. El cuerpo lo emplea en la formación de la masa ósea ayudando a reducir el riesgo de fracturas debido a osteoporosis, una condición en la que los huesos se vuelven frágiles y se quiebran fácilmente. |
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